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陕西榆林九里山治超站加强站区绿化美化环境整

2019-05-23 06:50 来源:日报社

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茄子和肉末的超下饭做法,这样比炒着吃更加过瘾

2017年05月 05日 08:58 | 来源: 乐悠厨房 | 扬州网官方微博
8、稿费中已经包含作品首次刊发费用以及我方取得与行使作品专有使用权的全部费用。

茄子的做法有很多种,要说哪种最吃着最过瘾,这道肉末烤茄子当之无愧。在高温炙烤下,鲜嫩的茄子与蒜末、肉末、辣椒完美的融合在一起,异常入味。配上米饭吃,绝对是下饭极品。喜欢的亲们一定要试试看,超赞的哦~

具体制作方法第一步:准备食材。长茄子1根、肉末60克、红辣椒适量、蒜适量、香葱适量。第二步:在茄子表面刷一层食用油,然后放到预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。(烤盘最好提前放上锡纸,避免烤出来汤,弄脏烤盘。)第三步:在烤茄子的时候,可以处理肉馅。锅中倒入适量的油,油热后将肉馅放到锅中煸炒至颜色变白。第四步:把蒜末放入锅中煸炒出香味。(蒜的量可以大一些哦。)第五步:往锅中放入2勺辣椒粉煸炒出红油,然后放入2勺生抽、半勺盐、1勺糖、少许鸡精调味,再次翻炒匀均后即可关火。(辣椒的量随自己的口味来放。)

第六步:茄子烤好后取出,用小刀从中间切开,如图。第七步:将茄子掰平整,如图。第八步:把炒好的肉馅匀均的放在茄子上,如图。(喜欢孜然口味的话,这时也可以撒一点孜然。)第九步:再次放到烤箱,上下火200度烤5-8分钟。第十步:吃的时候,撒上少许香葱末点缀即可。小提示做这道菜如果没有烤箱,可以用微波炉哦~


责任编辑:费佳佳

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